Fakulti Sains Gunaan adalah salah satu fakulti yang berteraskan sains dan teknologi yang menyediakan persekitaran dinamik yang bertujuan memupuk inovasi akademik dan kecemerlangan dalam pengajaran, pembelajaran serta penyelidikan.  Fakulti Sains Gunaan di UiTM Terengganu menawarkan Diploma  Industri Higien dan Teknologi Keselamatan yang mana ianya adalah merupakan program diploma pertama IPTA di Malaysia. Dalam program ini, pelajar akan didedahkan dengan asas sains, keselamatan dan proses pengurusan sepanjang pengajian.